Unser kleines, feines kulinarisches Bio-Spezialitäten-Sortiment «Ai Faii»
Freue dich!
Bio-Kastanien-Sablés
alles Bio: Dinkelvollmehl, Kastanienmehl, Butter, Zucker, Gewürze
Für genussvolle Pausen!
80 g 8 CHF
Tessiner Kaki
Dörrkaki pur oder mit dunkler Schokolade
aus zertifizierter Wildsammlung.
gedörrt über dem Holzofen, Felchlin Couvertüre dunkel 68 %
Für freudige Augenblicke!
Pur 100 g 10 CHF
Mit Schokolade 100 g 12 CHF
Salz des Lebens
Bio-Kräutersalz "Ai Faii"
Bio-Kräuterpfeffer "Ai Faii"
alles Bio: weisser, schwarzer Pfeffer, Schweizer Salz Saline de Bex, wild gesammelte Kräuter und Kräuter aus meinem Garten
Die Würze des Lebens
Salz 125 g 12 CHF
Pfeffer 55 g 10 CHF
Mediterran
Pesto rosso
alles Bio: Dörrtomaten, Kapern (aus Alicudi), Chili, Olivenöl, Knoblauch, meine Garten-Kräuter
Pasta, Minestrone, Bruschette
212 g 12 CHF
Dolce vita
Wilde Konfis:
Brombeeren
Feigen
Hagebutten
Holunderblüten und –beeren
Vogelbeere
Früchte, wild gesammelt, wenig Bio-Zucker, Gewürze
Über dem Feuer, in der Kupferpfanne gerührt
212 g 12 CHF
Blütenzucker (Rose, Ringelblume)
Zucker, Rose, Ringelblume, Hagebutten, Vanille, Ingwer
Das Tüpfli auf dem i
50 g 10 CHF
Prosit!
Teemischung «la vita in rosa»
Rosenblütenblätter, Himbeer-, Brombeer- Erdbeerblätter,
Hagebuttenschalen
Teemischung «con calma" / "die Ruhe selbst»
Hopfen, Lavendel, Verveine, Zitronenmelisse
Teemischung "Forza"
Rosmarin, Salbei, Thymian, Majoran, Minze, Verveine
Auf Dein Wohlbefinden!
30 g 15 CHF
Diverse Sirupe – saisonal, kalt angesetzt
Bergheu, Holunderblüte, Mädesüss, Verveine, Salbei etc.), Bio-Zucker, Bio-Zitrone, Zitronensäure
Für prickelnde Momente
200 ml 10 CHF